Restaurant la Table du Boucher
Date : dimanche 03 novembre 2002 @ 15:33:45 :: Liens : http://www.latableduboucher.com
Restaurant la Table du Boucher à Cassis (Bouche du Rhône). Spécialité de viandes
Cassis petit village de la mer, abrite rue Adolphe Thiers, la table qui réconcilie enfin la viande et le gourmet. Vincent, boucher de formation, boucher de conviction, apaise les dernières réticences, et nous ramène vers les plaisirs simples d'une viande de tradition saisie sur le grill.
Coupés, parés, préparés par les mains expertes d'un homme de l'art, filets, aloyaux, cotes de boeuf, comblent l'amateur de viandes qui fera de cette table un rendez-vous régulier et incontournable. |